Germknödel und Skiwasser scheinen auf vielen Skihütten für anspruchsvolle Skifahrer und Snowboarder nicht mehr ausreichend zu sein, denn immer mehr Skigebiete stellen ihre Skihütten auf Luxus um und das zeigt sich auch bei der Auswahl der Gerichte.
Um international konkurrenzfähig und attraktiv zu bleiben, ergänzen viele Skihütten traditionelle Gerichte wie Wiener Schnitzel oder Apfelstrudel um hochwertige Weine und Sterneküche. Auf diese Weise sollen internationale, anspruchsvolle Skifahrer und Snowboarder zufriedengestellt werden. Dafür werden umfassende Summen investiert.
Kürzlich wurde auch die neue Areit Lounge am neuen AreitXpress in Zell am See eröffnet. Eine Investition, die die Schmittenhöhe Millionen gekostet hat, um gegenüber Frankreich, Italien und der Schweiz konkurrenzfähig zu bleiben.
