KFC eröffnet auf italienischen Pisten: Große Aufregung um Fast Food in den Bergen

Ein Teller Pasta, Polenta oder ein deftiger italienischer Lunch in einer Berghütte? In zwei bekannten italienischen Skigebieten kannst du diesen Winter auch frittiertes Hähnchen von KFC wählen. Die amerikanische Fast-Food-Kette kündigte an, am 5. Dezember 2026 in Cortina d’Ampezzo und Madonna di Campiglio direkt an den Skipisten zu eröffnen. Doch der Plan stößt längst nicht bei jedem auf Gegenliebe. Naturschützer und Liebhaber der traditionellen Bergkultur äußern Bedenken, und in Cortina drohte ein wichtiger Anteilseigner sogar mit rechtlichen Schritten. Inzwischen hat der Betreiber dort Klarheit darüber geschaffen, wie KFC genau in das bestehende Bergrestaurant integriert wird.

Kurz zusammengefasst

• KFC will ab dem 5. Dezember 2026 Fast Food an zwei Standorten an italienischen Skipisten anbieten.
• Die Standorte liegen in Cortina d’Ampezzo auf 2.123 Metern Höhe und in Madonna di Campiglio auf 1.700 Metern.
• Die Eröffnung sorgt für Kritik. In Cortina bleibt das bestehende Bergrestaurant erhalten, und es werden lediglich einige KFC-Produkte in das Sortiment aufgenommen.

Frittiertes Hähnchen auf der Piste

Es ist nicht gerade das, was man während eines Skitages in den italienischen Alpen erwartet. Wo man normalerweise für lokale Spezialitäten einkehrt, will KFC diesen Winter auch Burger, Chicken Wings und die bekannten Buckets mit frittiertem Hähnchen anbieten.

Die Fast-Food-Kette kündigte Anfang November eine Zusammenarbeit mit Super G an, einem Unternehmen, das sich mit Restaurants, Après-Ski und Entertainment in verschiedenen italienischen Skigebieten befasst. Die beiden Standorte sind keine Unbekannten. Es handelt sich um Cortina d’Ampezzo, einen der bekanntesten Skiurlaubsorte Italiens, und Madonna di Campiglio, ein beliebtes Ziel im Trentino. Laut KFC sind es die ersten Standorte der Kette direkt an italienischen Skipisten.

KFC auf über 2.100 Metern Höhe in Cortina

Der höchstgelegene Standort befindet sich in Cortina d’Ampezzo im Gebiet Monte Faloria-Cristallo. Auf 2.123 Metern Höhe möchte KFC einen Platz im Faloria Mountain Club erhalten, einem Bergrestaurant mit Blick über die Dolomiten. In Madonna di Campiglio wird das Angebot auf etwa 1.700 Metern Höhe bei Piana di Nambino zu finden sein. Dort arbeitet KFC mit dem bestehenden Gastronomiekonzept Meraviglioso Campiglio zusammen, bei dem Essen und Après-Ski kombiniert werden.

Laut der ursprünglichen Ankündigung sind die Standorte ab Samstag, dem 5. Dezember, bis zum Ende der Skiurlaubssaison geöffnet. Die angekündigten Öffnungszeiten sind von Montag bis Donnerstag von 12:00 bis 17:00 Uhr und von Freitag bis Sonntag von 12:00 bis 19:30 Uhr.

Viel Kritik: Gehört Fast Food in die Alpen?

Die Ankündigung löst in Italien eine heftige Diskussion aus. Gegner befürchten, dass die traditionelle Bergkultur immer mehr großen internationalen Marken und kommerziellen Attraktionen weichen muss. Einer der lautstärksten Kritiker ist Oscar Farinetti, Gründer der italienischen Feinkostkette Eataly. Seiner Meinung nach passt eine amerikanische Fast-Food-Kette nicht zur italienischen Esskultur in den Bergen. Er findet, dass Besucher gerade die lokale Küche und regionale Produkte schätzen sollten.

Auch die Naturschutzorganisation Mountain Wilderness äußert Kritik an den Plänen. Laut Sprecher Luigi Casanova zeigt der Einzug von KFC, wie stark der Tourismus in bekannten Bergdestinationen kommerzialisiert wird. Nicht jeder findet die Diskussion gleich wichtig. Cristian Ferrari, Vorsitzender des Bergsportvereins Società Alpinisti Tridentini, fragt sich, ob frittiertes Hähnchen wirklich das größte Problem ist, mit dem die Berge konfrontiert sind.

Anteilseigner drohte mit rechtlichen Schritten

Besonders in Cortina kochten die Emotionen hoch. Alberico Zardini, Hauptaktionär von Faloria Spa, sprach sich vehement gegen den Plan aus. Er fand es unverständlich, dass an einem der schönsten Orte von Cortina Fast Food verkauft werden soll. Zudem störte ihn die Kombination mit einem luxuriösen Gastronomiekonzept im selben Gebäude.

Zardini warnte das Management von Faloria Spa sogar davor, rechtliche Schritte zu erwägen, falls das Projekt nicht gestoppt würde. Die Diskussion führte am Montag, dem 9. November, zu einer Vorstandssitzung von Faloria Spa, nach der das Unternehmen eine wichtige Klarstellung veröffentlichte.

Doch kein vollständiges KFC-Restaurant in Cortina

Laut der Erklärung von Faloria Spa wird es auf dem Faloria kein eigenständiges Fast-Food-Restaurant geben, wie ursprünglich befürchtet. Das bestehende Bergrestaurant behält seine Ausstrahlung, und die Außenfassade wird nicht an das Corporate Design von KFC angepasst.

Der Betreiber gab zudem an, dass zuvor verbreitete Entwürfe der Außenansicht nicht offiziell genehmigt waren. Allerdings werden im Erdgeschoss, in der bestehenden Bar und Cafeteria, sechs Produkte von KFC in das Sortiment aufgenommen. Die traditionellen Gerichte bleiben ebenfalls erhältlich.

Damit ist klar, dass der Einzug von KFC in Cortina anders gestaltet wird, als die erste Ankündigung vermuten ließ. Für Madonna di Campiglio bleibt der geplante Standort in Piana di Nambino Gegenstand der Diskussion.

Neue Auswahl oder Beeinträchtigung der Bergkultur?

KFC selbst sieht das Projekt als eine Möglichkeit, neue Zielgruppen zu erreichen. Laut Marketingdirektorin Marzia Farè möchte die Kette gerade an Orten präsent sein, an denen Konsumenten die Marke nicht erwarten. Damit richtet sich KFC nicht nur an Jugendliche, sondern auch an Familien und andere Bergliebhaber.

Die Zusammenarbeit mit Super G passt laut den beteiligten Unternehmen zum sich wandelnden Angebot in Skigebieten, in denen Skiurlaub, Gastronomie und Entertainment immer häufiger verschmelzen.

Für Gegner geht es hingegen um die Frage, wie sich die Alpen entwickeln sollen. Müssen Bergrestaurants vor allem lokale Traditionen bewahren, oder ist auch Platz für internationale Fast-Food-Ketten? Mit der geplanten Einführung am 5. Dezember kommt diese Diskussion diesen Winter buchstäblich auf die Piste. Ob das Angebot bei den Wintersportlern ankommt, bleibt abzuwarten.