Schnaps ist ein wichtiger Bestandteil der österreichischen Kultur. Fast überall bekommt man so eine kleine alkoholische Erfrischung angeboten. Im Restaurant, zu Besuch oder in der Kneipe. Ob lecker oder nicht, jeder Wintersportler hat sich schon einmal daran gewagt. Was die leckersten Schnäpse für den Skiurlaub sind? Lies es hier unten und komm schon mal in Après-Ski-Stimmung. Auch ideal für zu Hause!
Ein echter Schnaps ist nicht einfach nur ein billiges Getränk mit allerlei zugesetzten chemischen Stoffen. Da stecken Zeit, Präzision und Geduld drin. Als echter Après-Ski-Fan weißt du mit diesem Getränk sicher etwas anzufangen!
Im Überblick:
- Echter Schnaps ist meist ein (Frucht-)Destillat: pur, nicht zu süß
- Süß vs. würzig: Wähle nach Geschmack, nicht um anzugeben
- Bestelltipp: Frag in einer Berghütte ruhig nach hausgemacht oder einem Edelbrand
- Prost (mit Maßen): Morgen willst du ja wieder ordentlich Skifahren
Was ist „guter“ Schnaps (und wie erkennt man ihn)?
Nicht jeder Schnaps ist dieses „Après-Ski-Zeug“, das dir mit einem Schlag die Nebenhöhlen freipustet. Das hier hilft:
- Schau auf den Typ: Ein Edelbrand (Destillat) ist oft purer als ein süßer Likör.
- Achte auf den Geschmack: Guter Schnaps brennt nicht nur, sondern hat ein echtes Aroma (Früchte, Nüsse, Kräuter).
- Den Moment wählen = alles: Nach dem Essen passt etwas Fruchtiges super, nach einer eiskalten Abfahrt eher etwas Wärmendes.
Szenario-Wahl (funktioniert immer):
- Szenario A: Du willst etwas Mildes/Süßes → nimm Haselnuss, Honig, Heidelbeer
- Szenario B: Du willst etwas Würziges/Herbes → nimm Meisterwurz, Zirben, Chili
Top 10 der leckersten Schnäpse
Ein Skiurlaub in Österreich ist ohne Schnaps nicht komplett. Ob du ihn nun magst oder nicht, ein Gläschen gehört einfach dazu. Beim Après-Ski, aber auch beim Umtrunk im Appartement oder wenn du in einem traditionellen Restaurant essen gehst. Es gibt sogar spezielle Bars dafür! Trink nur nicht zu viel, du willst am nächsten Tag nicht mit einem Kater auf den Brettern stehen! Neugierig auf die 10 leckersten Sorten?
1. Haselnussschnaps
Haselnussschnaps ist ein echter Genuss und bei vielen der Favorit. Sobald du die Flasche öffnest, kommt dir der herrliche Duft von gerösteten Haselnüssen entgegen. Man kann es kaum erwarten, das Glas zu leeren! Dieses Getränk ist recht mild in der Stärke und hat einen vollen Nussgeschmack. Das liegt vor allem am speziellen Röstverfahren der Nüsse. Perfekt zum Dessert, aber auch zu einer Tasse Kaffee oder einfach zum Genießen.
Willst du dieses Getränk selbst machen? Check hier das Rezept und leg selbst los!
2. Heidelbeerschnaps
Heidelbeer ist ein süßes Blaubeergetränk mit einem spritzigen Nachgeschmack. Suchst du nach etwas Wärme an einem kalten Tag auf der Piste? Dann bestell dieses Getränk, wenn du dich in eine gemütliche Berghütte setzt. Der Geschmack ist fruchtig mit einer blumigen Note. Da die Erntezeit im Juli und August liegt, wird Heidelbeerschnaps vor allem in den Wintermonaten getrunken.
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3. Marillenschnaps
Die meisten Restaurants und Berghütten haben eine Flasche Marillenschnaps im Regal stehen. Dieses Getränk wird aus Aprikosen hergestellt. Wenn du die Flasche öffnest, riechst du einen herrlich sanften Duft von reifen Früchten mit süßlichen Details. Eine gute Marille ist unglaublich lecker. Davon kann man glatt ein paar trinken!
4. Honigschnaps
Getränke mit Honig sind immer eine gute Idee. Besonders, wenn du jeden Abend beim Après-Ski Vollgas gibst und deine Stimme noch irgendwo unter einem Barhocker liegt. Honigschnaps ist ein Getränk für echte Naschkatzen. Er riecht genau so, wie er schmeckt: süß und nach Honig. Aber pass auf, denn genau hier lauert die Gefahr. Durch den süßen Geschmack merkt man manchmal erst etwas zu spät, dass man zu viel Alkohol getrunken hat.
5. Williams-Christ-Birne (mit Birne)
Williams-Schnaps, besser bekannt als „Willy mit Birne“, ist bei Wintersportlern extrem bekannt. Für viele ist er ein Albtraum beim Après-Ski. Obwohl du deine Freunde anweist, an diesem Abend keine Kurzen zu bestellen, kommt doch immer ein Tablett mit Willys vorbei. Zum Glück bietet die Birne noch eine kleine Rettung gegen den starken Geschmack. Schrecklich! Trotzdem solltest du ein gutes Glas Williams mal probieren. Ganz anders als das Zeug beim Après-Ski! Nicht umsonst gehört dieses Getränk zu den Top 10 der leckersten Schnäpse.
6. Meisterwurzschnaps
Meisterwurzschnaps ist in den Tiroler Bergen richtig zu Hause. Dieses würzige Getränk aus dem Zillertal hat einen charakteristischen Nachgeschmack, der durch die Wurzel einer Pflanze entsteht. Diese enthält Bitterstoffe, Gerbstoffe, Harz und einige andere Elemente, die für einen scharfen, aber auch subtilen erdigen Geschmack sorgen. Einen Versuch wert!
7. Zirbenschnaps
Ein besonderer, aber oh so leckerer Geschmack. Zirbenschnaps wird aus den Zapfen der Zirbelkiefer hergestellt. Diese werden im Sommer gesammelt und anschließend für die Herstellung dieses köstlichen Getränks verwendet. Zum Schluss wird Zucker oder ein anderes Süßungsmittel hinzugefügt, um die herbe Note der Zapfen abzumildern. Wild, pur, stark und sehr passend für die Alpen.
TIPP: Probiere dieses Getränk auf der Turracher Höhe! Dieses Skigebiet liegt im größten Zirbenwald Europas. Nirgendwo ist man stolzer auf die Zirbe als hier.
8. Himbeerschnaps
Himbeerschnaps ist besonders in Deutschland beliebt. Doch auch die Österreicher trinken dieses Getränk mit Vorliebe. Logisch, es geht nichts über das süße Aroma von Himbeeren. Verwechsle dieses Getränk übrigens nicht mit Himbeerlikör. Hier ist kein Zucker zugesetzt und der Alkoholgehalt ist höher.
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9. Preiselbeerschnaps
Preiselbeeren kennen die meisten Wintersportler. Aus diesen typischen Beeren wird das bekannte Kompott gemacht, das man unter anderem zu Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn serviert bekommt. Aber wusstest du, dass es auch einen köstlichen Preiselbeerschnaps gibt? Der Geschmack ist frisch-säuerlich und doch auch süßlich. Herrlich!
10. Chilischnaps
Heiß und scharf: Chilischnaps geht nur durch die Kehle echter Die-hard-Après-Ski-Fans. Er ist ein heimtückischer Begleiter in den Alpen, aber trotzdem sind viele Leute Fans davon. Die Kombination aus getrockneten Chilischoten und Alkohol erzeugt einen interessanten Effekt. Zumindest für einen Moment. Die Chilischoten sind in Zucker und Alkohol eingelegt. Es ist eine der stärkeren Varianten beim Après-Ski, traust du dich?
Schnelle Entscheidungshilfe: Welcher Schnaps passt zu dir?
| Lust auf… | Wähle | Warum |
|---|---|---|
| Sanft & cremig | Haselnuss, Honig | Mild, rund, süffig |
| Fruchtig & smooth | Marille, Williams | Erkennbare Frucht, wenig „Brennen“ |
| Frisch & leicht säuerlich | Heidelbeere, Preiselbeere | Gut nach dem Essen oder in der Hütte |
| Würzig & markant | Meisterwurz, Zirbe | Echter Alpencharakter |
| Scharf & spannend | Chili | Kick, aber mit Vorsicht |
„Zum Wohle und zum Genuss, aber niemals im Überfluss.“
